Giovinbacco: a Ravenna la festa del vino dedicata al Sangiovese
La nuova stagione del vino si apre a Ravenna con Giovinbacco, la sagra dedicata al Sangiovese di Romagna; sarà un’occasione per le 54 cantine presenti di proporre al pubblico le loro migliori produzioni. L’evento si terrà dal 7 al 10 Novembre, quattro giornate ricche di appuntamenti per gli amanti dell’enologia romagnola, da sempre sinonimo di grande gusto.
Il programma di Giovinbacco sarà ricco di degustazioni di vini ma anche di cibi tipici romagnoli, promossi dai Presidi Slow Food del territorio; saranno presenti anche numerosi stand che metteranno in vendita ottime produzioni degli scorsi anni. La manifestazione coglierà l’occasione per premiare alcuni dei produttori della regione con i concorsi Premio Novello 2008 e Premio Sangiovese Riserva 2008; il vincitore sarà selezionato da una giuria composta da grandi esperti con presidente Marco Sabelico. Insieme agli eventi incentrati sul vino a Ravenna ci saranno anche dibattiti e conferenze sull’enogastronomia e cene tematiche; un appuntamento importante è quello con i laboratori che permetteranno di avvicinarsi al mondo del gusto, apprendendo le tematiche dello slow food e del giusto accostamento del vino. Giovinbacco si pone anche quest’anno come l’evento più importante per gli amanti dell’enologia, un week end con tante occasioni per scoprire i veri sapori della Romagna.